De Pastorale

TakeAway • Truffelmenu Fauna

truffelmenu 'FAUNA'

rundstartaar - Persian Caviar 10 g

zwarte peper - graanjenever - zure room

koji graanburger

oesterzwam - truffel - tomaat
paprika - Comté Marcel Petite 14 maanden

gerijpte rundslende

truffel - madera - spitskool - boerenkool
knoflook - aardappel - kruiden

conferencepeer

ovenbol - truffelboter - parelsuiker



€95

rundstartaar - Persian Imperial Caviar 10 g

zwarte peper - jeneverbes - zure room

koji graanburger

oesterzwam - truffel - tomaat - paprika - Comté Marcel Petite 14 maanden

gerijpte rundslende

truffel - Madeira - spitskool - boerenkool - knoflook - Hasselbackaardappel - kruiden

conferencepeer

ovenbol - truffelboter - parelsuiker