Aqua

bienvenue

fingerfood

légumes d’hiver

algues - amande

raie

huile de moutarde - crevettes grises XO

calmar - roussette

tepanyaki - laqué

lotte

grillé avec de la graisse d’oie
beurre noisette de foie de lotte

agrumes

noix de coco - café - citronnelle

poisson + légumes

5 plats €185 vins correspondants €85 vins exclusifs €120
accord boissons sans alcool par verre €1é