LUNCHEON

Dit menu wordt u voorgesteld
volgens het marktaanbod en de seizoenen.

welkom

fingerfood

tuin en boerderij

geitenmelk - bloemen

jonge haring

tomaat - lijnzaad - citroen - kruiden


pulpo

avocado - kiwi - plankton

en/of

lamsnek

zoete maïs - paddenstoel - hazelnoot

duindoornbes

pistache - zeewier

Wanneer de markt ons de daarvoor benodigde ingrediënten niet kan voorzien, zal er een alternatief voorgesteld worden.

Luncheon Menu 4 gerechten €85 5 gerechten €105


Dit menu wordt niet geserveerd in weekenden en op feestdagen.