Bedankt


In december 1992 opende ik de deuren van Pastorale, wat uitgroeide tot mijn biotoop. Als jonge twintiger kon ik volop mijn creativiteit uiten en mijn identiteit vormgeven in zowel de gerechten, het interieur, als bij de ontvangst van onze gasten.


Wie had ooit gedacht dat ik 30 jaar later kan terugblikken op een prachtig avontuur met een fantastisch team, hartverwarmende klanten, vriendschappen en ontelbare fijne momenten samen. We vierden en werden gevierd. Mijn dankbaarheid hiervoor is ontzettend groot.


Na 30 jaar begin ik aan het schrijven van een nieuw hoofdstuk met mijn vertrouwde team. Vis van A verwelkomt u binnenkort op de Rijnkaai in Antwerpen. We kijken ernaar uit u daar te ontvangen met evenveel passie en goesting.


Bedankt voor de afgelopen 30 jaar. Tot gauw.


Bart De Pooter